Spedizioni gratuite in tutta Italia per ordini superiori a 69,00€
Il Mondo Senza Glutine di Anagni è un punto vendita in franchising specializzato nella fornitura di alimenti senza glutine, per chi soffre di celiachia.
Con la crescente domanda di prodotti senza glutine, abbiamo deciso di rispondere a un’esigenza sentita da parte della comunità: mangiare prodotti buoni e sani, anche quando si debba rinunciare a gran parte dei cereali.
Nel nostro negozio potrete trovare prodotti secchi, freschi e surgelati, di marchi importanti e affermati tra cui "Più Gusto senza glutine". Venite a trovarci per scoprire come integrare nella vostra dieta alimentare i nostri prodotti per la celiachia, e ritrovare il piacere di mangiare bene e vario.
Chi siamo
Sin dalla nascita dell’attività, l’obiettivo di tutti i punti vendita de Il Mondo Senza Glutine, e quindi anche del nostro, è stato quello di offrire a chi soffre di celiachia o di altre intolleranze, come quella al lattosio, una vasta gamma di prodotti con i quali sostituire i cibi “tabù”.
È infatti giusto che, anche chi non può mangiare latte e derivati, o non riesce a metabolizzare il glutine, possa avere un’alimentazione varia e gustosa, fatta di cibi genuini, di qualità artigianale. Non è giusto rinunciare al buon gusto solo perché il proprio corpo respinge una determinata sostanza. Ma in cosa consiste, nel dettaglio, la celiachia?
La celiachia rappresenta l’incapacità dell’intestino di digerire e metabolizzare il glutine, una proteina presente in tanti cereali come il grano, il frumento o l’orzo, e quindi in tutti quei prodotti da forno, o nella pasta, realizzati con queste farine. Il glutine, in particolare, è responsabile della forza e dell’elasticità di un impasto.
Esistono tuttavia delle ottime alternative alle farine di frumento o grano: quella di mais, quella di riso o di grano saraceno, con le quali è possibile impastare dolci e salati, nonché realizzare la pasta in tutte le trafile più comuni, che siamo abituati a trovare al supermercato.